Rostad majskräm
1 burk majskorn
1-2 krm gurkmeja
1 burk crème fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk sweet chili
salt och peppar
ev. en nypa socker
Gör så här:
- Skölj majskornen och låt de torka.
- Rosta majskorn och gurkmeja i ugnen, 200 grader cirka 20 minuter
- Majsen ska bli gyllenbrun, näst in till bränd.
- Låt svalna något och stavmixa därefter med resten av ingredienserna, smaka av med salt och peppar och mer om det behövs.
- Avnjut majskrämen rumstempererad, göres med fördel någon dag innan passar perfekt till grillen