renner.se

2019-11-22 fredag v.47

RödvinssåsSkriv ut

Till 6 personer:
2 sharlottenlök
2 msk smör
2 msk socker
svartpeppar
3 dl vatten
2 msk kalvfond
5 dl rött vin
2 msk soja
2 msk balsamvinäger
2 msk maizena


Gör så här:
  1. Hacka löken och fräs den i smöret
  2. Tillsätt socker och lite nymalen peppar och fräs tills sockret börjar bil brunt. Späd med vatten, vin, fons, soja och balsamvinäger.
  3. Koka ihop i cirka 15 minuter och sila eventuellt bort löken.
  4. Red av till önskad tjocklek.