Grillad fläskytterfilé med lime- och honungsglaze Till 6 personer: 800 gram fläskytterfilé Marinad: 1 dl olivolja 0,5 dl soja 2 dl vitt eller rött vin 2 krossade vitlöksklyftor Glaze: 1 lime, pressad saft och rivet skal 1 dl flytande honung 1 msk riven färsk ingefära 1 tsk salt 2 krm peppar Potatis, grillade grönsaker eller en sallad som tillbehör Gör så här: Putsa köttet och lägg det i en plastpåse. Blanda marianden och höll ner i påsen, förslut den och marinera i minst en timma i kylen. Vänd påsen några gånger. Lägg ut köttet i rumstemeratur när du tänder grillen. Blanda glazen och pensla med den under grillningen, vänd köttet emellanåt.65-70 är lagom i innetemperatur Låt köttet vila lite (5 minuter) innan du skär upp det.