Pannkakor med linser Till 4 personer: 1 dl kokta röda linser 3 ägg 6 dl mjölk (gärna havremjölk) 2 dl vetemjöl (eller liet grövre mjöl) en nypa salt 25 g smält smör Gör så här: Blanda mjöl och salt i en bunke Häll i mjölk och vispa så att det blir klumpfritt Lägg i 1 dl kokta linser Knäck i tre ägg och det smälta, gärna lite avkylda smöret Stek som vanligt