Rotfruktschips Om du har med rödbetor, fritera dessa sist för de färgar av sig, använd förslagsvis gummihandskar när du skalar och skivar rödbetor. En lagom mängd: 500 g blandade rotfrukter (palsternacka, rotselleri, rödbeta) flingsalt ev chilipulver Gör så här: Sätt fritösen på 180-190 grader Skala rotfrukterna och skiva dem tunt med osthyvel, mandolin eller matberedare Fritera en liten mängd 2-3 minuter åt gången Lägg chipsen glest på hushållspapper, krydda