SnickersrutorSkriv ut

Gott som godis och lätt att göra, tar ca 50 minuter. Från Coop mersmak nr 5 2009

Cirka 30-40 bitar:
350 gram jordnötssmör (1 burk) eller 300 gram salta hordnötter mixade med 1/2 dl jordnöts- eller rapsolja.
1 dl strösocker
2 dl ljus sirap
1 liter rice krispies eller cornflakes
1 dl kokosflingor
300 g mörk choklad i bitar


Gör så här:
  1. Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna eller form, 20x25 cm
  2. Blanda jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull och låt det nästan koka upp på svag värme medan du rör om. 
  3. Ta kastrullen från värmen och rör i rice crispies eller cornflakes samt kokosflingor.
  4. Bred ut smeten i ett jämt lager i långpannan.
  5. Smält chokladen i vattenbad eller i mikro.
  6. Bred ut den smälta chokladen över hela kakan.
  7. Ställ långpannan kallt i minst 30 minuter.
  8. Skär i fyrkanter med en vass kniv.