Karamelliserad rödlök Till 4 personer: 1 rödlök ½ msk smör ½ msk matolja 1 msk råsocker 1 msk balsamvinäger salt Gör så här: Skiva rödlöken och stek den mjuk i smöret och oljan. När rödlöken är mjuk och glansig häller du i sockret och rör om tills det löst upp sig. Häll sedan i balsamvinägern och låt koka tills du reducerat bort balsamvinägern. Tänk på att inte ha för hög värma på plattan då blir löken lätt sönderstekt. Smaka av med salt.