BBQ-sås Till 6 personer: 2 vitlöksklyftor 3 dl ketchup 4 msk rårörsocker 2 msk rödvinsvinäger 2 msk japansk soja 1 msk dijonsenap 2 tsk mald ingefära 1 tsk liquid smoke 1 krm cayennpeppar salt peppar Gör så här: Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med alla ingredienser i en kastrull utom salt och peppar. Koka sakta ca 25 minuter. Smaksätt med salt och peppar.