Vit chokladmousse Till 8 personer: 2 dl vispgrädde 150 g vit choklad 1 ägg 1 dl kesella bär Gör så här: Vispa grädden. Smält chokladen i ett vattenbad. Vispa upp ägget och låt försiktigt chokladen rinna ner i ägget under kraftig omröring. Rör ner kvarg och därefter grädden. Vänd smeten försiktigt tills allt är väl blandat. Häll upp i små glas och låt stå i kylen minst en timme innan servering.