Gordon Ramsay Det behövs kanske inte sägas men för bästa resultat så skall dom tillagas på en grill. Till 4 portioner: 500-600 g nötfärs 1½ tsk Dijon senap 2 äggulor 3 msk ketchup ½ rödlök flera stänk Worcestershire-sås (nästan lika mycket som senapen) salt peppar Gör så här: Riv eller hacka löken fint. Blanda allt i en skål och smaka av med salt och peppar. Forma fyra stycken hamburgare. Olja gärna hamburgarna innan du lägger på dem så fastnar de inte lika lätt. Flytta inte runt dem eller pressa ihop dem med stekspaden då blir de lätt torra eller kanske till och med faller isär.