Bananpaj Från: Nya Fredagsgourmet Till 4-6 personer: 2 dl vetemjöl 2 msk strösocker 100 g smör 100 g hackad mörk choklad 2-3 mogna bananer Servering: kanel ev 1 msk rom vispad grädde Gör så här: Sätt ugnen på 225°C. Mät upp mjöl och socker i en skål. Hacka ner smöret och blanda snabbt till en deg. Kavla eller tryck ut degen i en form, 22-24 cm i diameter. Ställ den kallt en stund. Nagga botten och grädda den i 15 minuter. Strö ut hälften av chokladen i pajskalet. Skiva över bananerna och strö över resten av chokladen. Sätt in pajen i ugnen 5-10 minuter tills chokladen mjuknat. Pudra över kanel, droppa ev över lite rom och servera med vispad grädde.