Dunderglögg
5 l svagdricka
5 skivade potatisar
1 pkt bakjäst
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära (ca 5cm)
1 kanelstång
1-2 pkt russin (2 pkt = 500g)
2,5 kg socker
Gör så här:
- Lös upp jästen i lite av svagdrickan.
- Blanda allt i en 10-liters hink. Täck med plastfolie och gör små hål.
- Låt drycken stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex.
- Tappa och på väl rengjorda flaskor men hjälp av en hävert. Var noga med att inte får med bottensatsen.
- Värm och njut!