Ädel räkcocktail Till 4 personer: 200 g räkor utan skal 1 knippe rädisor i skivor 1 dm gurka i tärningar 1 avocado i tärningar 1 msk balsamvinäger 1 msk olivolja 1 pressad vitlöksklyfta salt och peppar 40 g ädelost Gör så här: Bland räkor, rädisor, gurka, avocado, vinäger, olivolja, vitlök, salt och peppar i en bunke. Ställ bunken kallt i minst en timme. Fördela blandningen i 4 glas. Smula över ädelost och garnera med rädisor.