renner.se

2019-11-22 fredag v.47

Pannkakor med linserSkriv ut

Till 4 personer:
1 dl kokta röda linser
3 ägg
6 dl mjölk (gärna havremjölk)
2 dl vetemjöl (eller liet grövre mjöl)
en nypa salt
25 g smält smör


Gör så här:
  1. Blanda mjöl och salt i en bunke
  2. Häll i mjölk och vispa så att det blir klumpfritt
  3. Lägg i 1 dl kokta linser
  4. Knäck i tre ägg och det smälta, gärna lite avkylda smöret
  5. Stek som vanligt