renner.se

2019-11-13 onsdag v.46

Karamelliserad rödlökSkriv ut

Till 4 personer:
1 rödlök
½ msk smör
½ msk matolja
1 msk råsocker
1 msk balsamvinäger
salt


Gör så här:
  1. Skiva rödlöken och stek den mjuk i smöret och oljan.
  2. När rödlöken är mjuk och glansig häller du i sockret och rör om tills det löst upp sig.
  3. Häll sedan i balsamvinägern och låt koka tills du reducerat bort balsamvinägern. Tänk på att inte ha för hög värma på plattan då blir löken lätt sönderstekt.
  4. Smaka av med salt.