Vit chokladmousse
2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl kesella
bär
Gör så här:
- Vispa grädden.
- Smält chokladen i ett vattenbad. Vispa upp ägget och låt försiktigt chokladen rinna ner i ägget under kraftig omröring.
- Rör ner kvarg och därefter grädden.
- Vänd smeten försiktigt tills allt är väl blandat.
- Häll upp i små glas och låt stå i kylen minst en timme innan servering.