Grekisk kyckling
4 kycklingfiléer
smör
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 vitlöksklyftor eller 1 gul lök
2 dl hönsbuljong
50 g grekisk feta ost
2 tsk oregano
2 tsk kinesisk soja
1 msk vetemjöl
2 dl matlagningsyoghurt
6-10 svarta oliver med kärna
färsk oregano eller persilja
pasta och bröd
Gör så här:
- Bryn kycklingfiléerna i smör i en stekpanna. Salta och peppra.
- Koka pastan enligt anvisningarna på paktetet.
- Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en traktörpanna.
- Tillsätt buljong, mosad fetaost, oregano och soja. Rör ut mjölet i matlagningsyoghurten och rör ner i såsen. Lägg i kycklingen och låt den koka i såsen i ungefär 10 minuter.
- Garnera med en smula fetaost, oliver och färsk oregano.
Servera med pasta, lätt kokta grönsaker och bröd.