Bananpaj
Till 4-6 personer:
2 dl vetemjöl
2 msk strösocker
100 g smör
100 g hackad mörk choklad
2-3 mogna bananer
Servering:
kanelev 1 msk rom
vispad grädde
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225°C. Mät upp mjöl och socker i en skål. Hacka ner smöret och blanda snabbt till en deg.
- Kavla eller tryck ut degen i en form, 22-24 cm i diameter. Ställ den kallt en stund.
- Nagga botten och grädda den i 15 minuter.
- Strö ut hälften av chokladen i pajskalet. Skiva över bananerna och strö över resten av chokladen.
- Sätt in pajen i ugnen 5-10 minuter tills chokladen mjuknat. Pudra över kanel, droppa ev över lite rom och servera med vispad grädde.